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Omini di Pan di Zenzero simpatici e decisi
Di tutti i dolci che è possibile realizzare con il pan di zenzero, gli omini sono i più famosi. La simpatica forma e il sapore deciso e speziato ma allo stesso tempo dolce e zuccherino fanno dei gingerbread man dei biscotti apprezzati dalla maggior parte dei palati. La ricetta ha origini antichissime e la nostra chef Lekta la padroneggia con maestria realizzando tutti i giorni biscotti da distribuire nelle botteghe, così da regalare agli elfi dei dolci e ristoranti momenti di pausa. A distinguerli dagli altri pasticcini è proprio la forma caratteristica e simpatica che permette di vedere in ogni omino biscottino non solo un dolce da mangiare ma un piccolo amico. E’ così che oltre ad essere tra i biscotti più apprezzati durante le feste, gli omini pan di zenzero sono diventati uno dei personaggi natalizi più amati.
Non solo pan di zenzero da mangiare
Fu a Zirke, maestro sarto, che venne l’idea di trasformare gli omini di pan di zenzero in decorazioni. Un’idea poi realizzata in brevissimo tempo, quanto basta per disegnare il modello, procurarsi la stoffa e cucire la prima coppia di gingerbread. Il prototipo piacque presto a tutti, compresa Lekta che conserva i due omini nella più grande cucina di Nataland. D’allora la produzione viene fatta su larga scala in diverse delle botteghe presenti a Nataland. Decorare casa con l’omino pan di zenzero e le sue casette è infatti diventato un must del Natale così come riunire tutta la famiglia per cucinare e soprattutto mangiare i dolci biscotti.
